山東頤陽生物科技股份有限公司是威海市西洋參產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，集西洋參種植、中藥材加工和保健食品研發(fā)與生產(chǎn)于一體。公司產(chǎn)品被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為A級(jí)綠色食品。

西洋參怎么吃？大家最為熟悉的是切片后用開水沖泡飲用。但在山東頤陽生物科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“頤陽生物科技”），西洋參已被研發(fā)出30余種產(chǎn)品，公司西洋參系列產(chǎn)品涵蓋罐裝飲料、瓶裝飲料、易折瓶飲料、西洋參膏、蜜片、袋泡茶、酒等。

去年11月，國(guó)家有關(guān)部門將西洋參納入食藥同源目錄，頤陽生物科技搶抓機(jī)遇，進(jìn)一步對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)改造，研發(fā)新品、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈。僅今年一季度，該企業(yè)訂單就已超過1000萬元。

“西洋參之鄉(xiāng)”的產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)者

4月11日，央視《焦點(diǎn)訪談》播出《土特產(chǎn)亮出“隱藏款”》，聚焦貴州銅仁抹茶與文登西洋參產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，引發(fā)關(guān)注。其中，頤陽生物科技負(fù)責(zé)人作為企業(yè)代表出鏡，講述了西洋參系列產(chǎn)品的“出圈”態(tài)勢(shì)。

近日，走進(jìn)頤陽生物科技生產(chǎn)車間，前不久“上新”的4條智能化生產(chǎn)線正在緊張運(yùn)行，各類西洋參產(chǎn)品經(jīng)過灌封、滅菌、烘干、包裝等程序，源源不斷地從這里產(chǎn)出，發(fā)往廣東、浙江等地。

作為山東頤陽集團(tuán)旗下子公司，2013年，頤陽生物科技在文登區(qū)成立。根植于全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)西洋參產(chǎn)區(qū)，企業(yè)走出一條以優(yōu)質(zhì)西洋參產(chǎn)品為基礎(chǔ)、以科研力量為推動(dòng)力、以強(qiáng)化自有品牌建設(shè)為提升力的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，很快成為西洋參產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者。

如今，公司自有西洋參種植基地面積達(dá)2000畝，通過西洋參專業(yè)合作社、西洋參產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟掌控西洋參種植面積16000畝。

山東頤陽集團(tuán)董事長(zhǎng)于海先表示，好地、好種、好肥，這“三好”奠定了文登頤陽參好品質(zhì)的基礎(chǔ)。

“西洋參對(duì)周邊環(huán)境要求較高，生態(tài)環(huán)境要綠色健康。種植基地周邊最好有水源，并且不能有養(yǎng)殖業(yè)。為了給西洋參尋找一個(gè)最優(yōu)質(zhì)的成長(zhǎng)環(huán)境，我們用了半年時(shí)間，走遍文登的村莊農(nóng)田，最終找到一處山清水秀的好地方。”于海先說。

好地有了，還要有好種子。為提高西洋參品質(zhì)，多年來，山東頤陽集團(tuán)一直堅(jiān)持自己育種。每年8月中旬，公司組織工人在種植基地的4年參中選取熟透的頭茬種子進(jìn)行采摘。經(jīng)過一年精心儲(chǔ)藏、培育，通過多次檢驗(yàn)，挑選良種進(jìn)行種植。

早在2010年，山東頤陽集團(tuán)就與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所在品種選育方面展開深入合作，為良種選育提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

2016年，全國(guó)首個(gè)西洋參流通追溯平臺(tái)在文登建成，頤陽生物科技成為試點(diǎn)單位。在每個(gè)產(chǎn)品包裝盒外面，都細(xì)心地貼上一個(gè)二維碼標(biāo)簽。從西洋參的種植、灌溉、施肥、用藥、采收管理、粗加工，到揀選、清洗、潤(rùn)藥、切片、干燥、粉碎、滅菌、包裝在內(nèi)的精加工全過程，以及整個(gè)產(chǎn)品的流通信息都被詳盡地登記在冊(cè)。

這個(gè)小小的質(zhì)量追溯二維碼，寫盡頤陽西洋參的“前世今生”，也是頤陽西洋參成就完美品質(zhì)的最大底氣。

如今，頤陽生物科技建成總面積達(dá)11200平方米的西洋參深加工車間，配備了中藥提取設(shè)備、飲料生產(chǎn)線、空氣凈化系統(tǒng)、純化水處理系統(tǒng)、灌裝流水線等。各類產(chǎn)品的年生產(chǎn)規(guī)模均能達(dá)到2000噸以上，全部達(dá)產(chǎn)后年可完成銷售收入20億元。

“食藥同源”政策激發(fā)企業(yè)發(fā)展活力

頤陽生物科技展廳內(nèi)，擺滿不同種類的西洋參產(chǎn)品，光飲料就有罐裝、瓶裝、易折瓶等種類，還有西洋參膏、蜜片、袋泡茶等。打開其中一種易折瓶飲料，西洋參特有的香氣撲鼻而來。

2023年11月，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布公告，將西洋參納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄。這一消息的公布，極大激發(fā)了頤陽生物科技發(fā)展的活力。

“很多食材既是藥物，也是食物。此前苦于產(chǎn)業(yè)政策的影響，西洋參要么以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品售賣，利潤(rùn)不高；要么制作成中藥材類產(chǎn)品出售，市場(chǎng)面窄且準(zhǔn)入門檻高。”頤陽生物科技副總經(jīng)理劉偉介紹，“食藥同源”獲批后，西洋參可制作成很多種類的食品，在商場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)銷售，產(chǎn)品附加值顯著提升，消費(fèi)群體也更加廣闊。

隨著大健康時(shí)代的到來以及政策紅利的不斷釋放，食藥同源產(chǎn)品作為大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向，將成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

其實(shí)，多年前，頤陽生物科技就為“食藥同源”落地做足了準(zhǔn)備：2019年起，圍繞西洋參各類新產(chǎn)品，先后建成酒、液體飲料、固體飲料等標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線；2021年，順利通過西洋參食藥同源試點(diǎn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)審核，成為威海首家取得試點(diǎn)資質(zhì)的企業(yè)；2023年，“上新”西洋參飲料、西洋參蜜片、西洋參參膏等產(chǎn)品4條生產(chǎn)流水線……

早謀劃、早出發(fā)、早行動(dòng)的頤陽生物科技，如今又一次走在西洋參“食藥同源”各項(xiàng)工作的前列。

“去年年底‘食藥同源’政策公布后，我們的設(shè)備立刻就開始從事系列產(chǎn)品的生產(chǎn)，今年春節(jié)前后就接到廣東客商100多萬元西洋參飲品訂單，現(xiàn)在江浙等地的經(jīng)銷商也慕名而來。僅一季度，公司訂單已經(jīng)超過1000萬元。”劉偉說。

與此同時(shí)，頤陽生物科技正加快西洋參其他食品類別的研發(fā)，主要包括西洋參固體飲料、西洋參袋泡茶、西洋參酒等，進(jìn)一步搶占市場(chǎng)，擴(kuò)大銷售范圍。

為讓文登西洋參深加工產(chǎn)品擁有名正言順的“身份證”，頤陽生物科技還建立健全公司管理制度、嚴(yán)格規(guī)范工藝流程，積極申請(qǐng)深加工GMP標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，使西洋參由“賣資源”走上了“賣產(chǎn)品”的可持續(xù)發(fā)展之路。

“目前，我們的西洋參產(chǎn)品主要通過廣東、浙江等地電商銷往全國(guó)各地，旺季時(shí)每天可斬獲萬單以上。在發(fā)力電商經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，我們還與大型商超洽談合作，不遠(yuǎn)的將來，線下也將看到頤陽生產(chǎn)的各類西洋參產(chǎn)品。”劉偉說。

科技創(chuàng)新為產(chǎn)業(yè)注入“科技芯”

在頤陽人看來，科技創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品升級(jí)的關(guān)鍵。

早在2009年，頤陽生物科技就與中科院生物物理研究所達(dá)成合作，帶頭進(jìn)軍西洋參加工領(lǐng)域，并成功突破西洋參有效成分皂苷提取、西洋參細(xì)胞破壁等一系列技術(shù)難題，西洋參破壁吸收率達(dá)到96%以上，由吃西洋參變?yōu)槌?ldquo;參細(xì)胞”。

細(xì)胞破壁，結(jié)束了文登西洋參產(chǎn)業(yè)無深加工產(chǎn)品的歷史，也成為西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的里程碑。

相較傳統(tǒng)加工方法，破壁后的西洋參營(yíng)養(yǎng)成分人體吸收率大幅度提高。同時(shí)，西洋參提取技術(shù)解決了天然的西洋參里面粗纖維、淀粉含量多，加工其他劑型的產(chǎn)品受到一定限制的困難，通過提取之后，可以方便地添加到口服液、化妝品等類型產(chǎn)品中。

科研創(chuàng)新為西洋參產(chǎn)業(yè)賦予了一顆行穩(wěn)致遠(yuǎn)的“科技芯”。

近年來，頤陽生物科技先后建成“山東省西洋參工程技術(shù)研究中心”“威海市西洋參工程研究中心”，并牽頭成立了“西洋參產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，整合西洋參產(chǎn)業(yè)鏈的上下游企業(yè)、高校院所等資源，不僅打響了自己的品牌，還助力文登西洋參走俏市場(chǎng)。